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  • 有机肥在苹果树上的重要作用
  • 中国农业网[技术中心] 发布时间:11-11 信息来源:现代果业
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  •     有机肥在苹果树上的作用是不可替代的。一是所含营养成分丰富、全面,是任何一种化肥种类所不具备的;二是能改良土壤;三是有利于促进土壤中微生物的活动,加速土壤中生物小循环过程,有利于果树的生长发育;四是有机肥料在分解过程中能够产生大量的有机酸,可以使一些难溶性养分变为可溶性养分,从而提高土壤养分的利用率。因此,必须重视对果园有机肥料的使用。有机肥的施用量一般要求和果树产量等量施用或倍量施入。
     
        有机肥为完全肥料,但养分主要以有机状态存在,都要经过腐熟分解后才能被苹果树吸收利用,但目前施用有机肥多采用边积边运,随运随施,如人畜粪尿,堆肥等,未经腐熟分解直接施入。直接施入未腐熟的有机肥,不但未能及时提供养分供苹果树吸收利用,影响其正常的生长发育,还会因腐熟分解过程中产生的有害物质而伤害苹果树根系,而且经腐熟分解的肥效发挥与苹果树的需肥时间又很难一致,常常造成肥效流失或浪费。

        由于有机肥普遍欠缺,苹果园施肥主要依赖化肥。绝大多数果园有机肥投入不足,极少数果园的有机肥投入占到全年肥料投入总额的30%左右,好的果园也仅占到50%左右,绝大多数果园还是以氮磷钾复合肥为主。化肥具有养分含量高、肥效快等特点,但养分单一,且不含有机肥,肥效期短,长期单独使用,易使土壤板结,土质变坏。在施肥中,偏重施氮肥,如尿素、碳酸氢氨等,过多的氮肥还影响苹果树对钙、钾的吸收,使树体营养失调,芽体不饱满,叶片大而薄,枝条不能及时停长,花芽形成难,果实着色差,风味淡且有异味,痘斑病、水心病普遍发生,储藏性下降,表现出明显的缺钙症状。特别是红富士品种,对氮肥敏感,施氮肥过多,果实品质明显下降。近年消费者强烈反映红富士苹果品质下降,不好吃,也不耐储,其主要原因就是氮肥过多所致。过多施氮肥可使树体抗性降低,诱发腐烂病、白粉病等。欧洲专家在考察我国苹果园现状后认为,氮肥过多是造成产量、质量不高的主要原因之一。对此,应引起我们的高度重视。
     
        果树的生长发育需要吸收多种营养元素,除了大量元素外,微量元素也很重要,若缺乏则易患缺素症。同时,各种元素间还存在着相助或拮抗作用。如苹果树施氮肥后,树体内含氮量增加的同时,对镁的吸收也多;反之当含氮量低时,对镁吸收减少。而氮与钾、硼、铜、锌、磷等元素含量就相应减少。相反,对苹果树施少量的氮肥,叶中的钾素含量增多,且土壤中氮含量减少,对钾肥吸收就越多,甚至导致因钾素过剩。氮肥施用过量,如不相应的增加钾、镁肥,则抑制对钾、镁的吸收,出现钾、镁不足。而钾素过多,对钙、镁吸收就减少;相反,低量钾肥可提高树体中钙、镁的含量。缺钙时,不利于氨离子吸收;过多,土壤呈偏碱性,使铁、锰、锌、硼等变为不溶性,导致缺素症的发生。然而在实际生产中,有些果农不注意或不了解肥料的平衡作用,在施肥时往往以氮、磷为主,其它元素施用较少,导致缺素症的发生,苹果产量不高,品质下降。要改变这种状况,就必须了解肥料种类,进行合理施肥,以免果树缺素症的发生。

        苹果树的需肥时期与其生长节奏密切相关。而一些果农施肥不是以苹果树的需要为前提,而是以资金、劳力等人为因素确定施肥时期,因而达不到施肥的预期目的,有时还会适得其反造成损害。这几年,不少果园将秋施肥推移至春季施,打破了苹果树的“生物钟”。由于养分不能及时转化分解被根系吸收,供给树体春季需肥高峰期利用,而延迟到夏末初秋,肥效才得以充分发挥,使春稍生长不能及时停止,即使中、短枝停长不久又二次萌生,直接影响果实发育,降低品质和硬度,失去了施肥意义。

        大多数果园基肥施用时间都是在红富士苹果采收后施用基肥,错过了秋施基肥的最佳时机。此时地温下降,根系活动处于停止,肥料利用率大大降低,相对的增加了生产成本。落叶后施肥和春施基肥,肥效发挥慢,对果树春季开花坐果和新梢生长作用较小,不利于花芽分化,是不科学的。

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