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  • 专家:鸡蛋价回升 压货不划算
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2015-10-28 信息来源:央广网
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  •   据中国乡村之声《三农中国》报道,每年中秋和国庆“双节”来临时,许多农副产品都会应声涨价,鸡蛋也不例外。但是,今年“两节”前后,鸡蛋价格却持续下跌,直到上一周,才开始回归上涨姿态。鸡蛋价格为啥坐上了“过山车”?天气越来越冷,鸡蛋市场能不能逆势上扬、重新火热起来?

      内蒙古扎兰屯市国华养殖场养了上万只鸡,其中,五千多是蛋鸡。这在当地,只能算中等规模,抵御风险的能力并不强,对价格变动也十分敏感。养殖场技术员张曼云说,这段时间鸡蛋价格有所上涨,赚的却没以前多。

      张曼云:现在鸡蛋这个行情还算是可以吧,在5块钱左右。跟前一段时间来比来说,价格还是上涨的,因为1月份的时候才卖到4块钱。虽然说鸡蛋的价格是涨了一些,但是它的成本和费用也是在涨的。以前把这个鸡蛋装箱运出去,一斤还是能赚一些的。现在来说的话,你就得两斤才能赚出过去一斤的钱。现在竞争也挺厉害的。

      9月中旬以后,全国鸡蛋价格下降明显。如果从那时算起,目前全国普通鲜鸡蛋价格降幅已经超过一成。但是,如果从10月中旬算起,鸡蛋市场却呈现出一个可喜的变化:目前全国鸡蛋均价3.38元/斤,比10月中旬上涨0.14元/斤,涨幅4.14%。在北京市场,鸡蛋价格的幅度变动相对更大一些。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才:

      师清才:目前上市量为6.9万公斤。总体上是稳中趋涨的状态。鸡蛋批发价160元/箱,折合7.11元/公斤;周环比上涨2.9%;月环比下降16.47%;去年同期价格为9.8元/公斤,同比下降27.55%。

      十月份以来,鸡蛋价格来了个“过山车”。国庆前后,鸡蛋价格持续大幅回落,最近一周才开始反弹,继而呈现出稳中有涨的态势。卓创资讯市场分析师王爱莉认为,鸡蛋价格短时间内的这种波动,除了天气变化之外,主要还是跟供求变化有关。

      王爱莉:导致国庆节后鸡蛋价格陆续走低的原因是:一是节日效应,节前各环节均有存货,节后市场需求偏弱;另外,气温走低,蛋鸡产蛋率增加,市场供应大于需求。而导致月底价格反弹的原因则是:随着终端余货消化,市场需求基本恢复正常,走货加快;因气温偏低,鸡蛋储存时间延长,部分市场养殖户低价惜售,经销商收货难度略有增加。

      就目前的鸡蛋价格来看,与上周比虽有上涨,但仍属于低位运行状态,养殖户基本上仍是无利润经营。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才分析,后期鸡蛋市场供需逐步趋于稳定,即使有上升,幅度也不会太大。

      师清才:尽管玉米、豆粕等价格的走低使得养殖成本有所下降,但随着天气持续转冷,鸡舍升温及运输成本会有一定的增加;与此同时,就鸡蛋的需求来看,未来一段时间也会有所放大,天气转冷,鸡蛋等高热量食品会受消费者青睐;就后势蛋价运行情况来分析,利弊因素同在,生产放量和消费增加并存,价格运行将在企稳的基础上伴随小幅波动。

      当前已经进入冬季,蛋鸡养殖的成本和难度都会有所增加。但是,价格却提升有限。一些养殖户可能会选择待价而沽。对此,卓创资讯市场分析师王爱莉建议养殖户,从目前的市场供需情况来看,压货可能并不划算,建议顺势出栏和更新换代。

      王爱莉:关于鸡蛋,11月份需求偏弱,鸡蛋市场行情弱势前行。建议养殖户顺势出货为主。关于淘汰鸡,养殖户普遍集中在12月-1月淘汰老鸡,11-12月份来看,市场暂无明显利好提振,建议养殖户正常淘汰鸡,切勿扎堆性出栏,避免因货源偏多,导致价格低位,影响养殖收入。

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